חבר'ה, הקרום הזה!
אין סיכוי שאדם יכול אי פעם להגיד לא לפיצה, כמו אי פעם. ואי היכולת לנגוס ביס שמן בפינוק השומני הפריך הזה הוא אחד האתגרים המאיימים ביותר למתחילים בקטו.
אבל זה כבר לא המצב. אם עשית דיאטת קטו במשך זמן כלשהו, תדע שפיצה קטו היא כעת אחד ממרכיבי היסוד של מתכוני הקטו.
יש פיצות העשויות מכרובית, שיהיו פחות צפופות בקלוריות. ויש כאלה שעשויים מקמח שקדים. אבל היום אנחנו הולכים לעשות את ללא אגוזים , ללא גלוטן גרסה של קרום פיצה קטו רק עם גבינה וביצה. ואנחנו אוהבים את זה!
ראשית, טעמו דומה להפליא לפיצה האמיתית. הקרום הפריך, המילוי הקרמי והטעמים העשירים, אנחנו פשוט לא יכולים להגיד לא לפיצה דלת הפחמימות הזו.
שנית, זה פשוט כל כך תכליתי וקל להכנה. ניתן להתאים אותו כך שיכלול את עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליך לקבלת טעם ייחודי באמת.
אבל אל תפסיקו שם! התנסו עם תוספות הפיצה האהובות עליכם לארוחה מהירה ומשביעה שתוכלו ליהנות ממנה בכל לילה בשבוע.
ברצינות, כולם אוהבים את הפיצה הזו, אפילו בני המשפחה שלכם שאינם ב-keto ירצו לנגוס. זה יכול גם להיות משמח קהל במסיבת חג המולד שלך. אז בהחלט נסו להכין את פיצת הקטו הקלה הזו ולשתף אותה עם יקיריכם.
[מתכון מבושל id='4139']
הוראות הגעה
1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה גדולה עם שוליים בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.
2. שלבו גבינת שמנת, ביצים, גבינת פרמזן, 1 כפית בזיליקום ואורגנו, ו-½ כפית אבקת שום בקערה בינונית.
מתבלים במלח ופלפל שחור, לפי הטעם, ומקציפים עד שהתערובת מתמזגת לחלוטין וחלקה.
3. מורחים את תערובת גבינת השמנת על תבנית האפייה המוכנה לצורה ולסמיכות הרצויות. (לקרום עבה יותר, הפחיתו את טמפרטורת התנור ל-350 מעלות פרנהייט והגדילו את זמני האפייה לקבלת התוצאות הטובות ביותר).
4. מכניסים את הקרום לתנור שחומם מראש למשך 8-10 דקות, או עד שתפוח מעט והזהבה.
בדוק באמצע זמן הבישול כדי לוודא שהקרום נאפה באופן אחיד ולא הופך שחום מדי.
5. בינתיים, טורפים בקערה קטנה את רסק העגבניות, שאר עשבי התיבול היבשים ואבקת השום.
מתבלים קלות במלח ופלפל שחור, לפי הטעם, ומערבבים לאיחוד. לְהַפְרִישׁ.
6. מוציאים את בסיס הפיצה מהתנור ומצננים 5-10 דקות לפני שמוסיפים רוטב עגבניות, פפרוני פרוס וגבינת מוצרלה מגוררת.
7. מחזירים את הפיצה לתנור ואופים עוד 10 דקות, או רק עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
מוציאים מהתנור ומקשטים בבזיליקום טרי, אם רוצים, ומגישים מיד. תהנה!
עובדות תזונה
| מנות 4.0 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות 378 | |
| % ערך יומי * | |
| שומן טוטאלי 30 גרם | 47% |
| שומן רווי 17 גרם | 85% |
| שומן חד בלתי רווי 7 גרם | |
| שומן רב בלתי רווי 1 גרם | |
| שומן טראנס 0 גרם | |
| כולסטרול 145 מ'ג | 48% |
| נתרן 1582 מ'ג | 66% |
| אֶשׁלָגָן 149 מ'ג | 4% |
| סה'כ פחמימות 6 גרם | שתיים % |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| סוכרים 3 גרם | |
| חֶלְבּוֹן 22 גרם | ארבע חמש % |
| ויטמין | אחד עשר % |
| ויטמין סי | שתיים % |
| סִידָן | 53% |
| בַּרזֶל | 10% |
